住民ディレクター番組

いただきますごちそうさまチャンネル archive

№22

北海道から、九州から

冬を過ごすための楽しい鍋料理(北海道占冠村)

耕作放棄地をお借りして「無農薬無肥料の米作り」(九州福岡・熊本玉名市)

澤啓子の食べある記「料理カステイラ」

 
2012年 居場所づくり/半農班X を紹介された加藤さんを見つけました。8年間続けられている米作りは毎年違うそうです
https://www.youtube.com/watch?v=S1f8eLtwYJY&t=2886s
2015年 北海道占冠村(しむかっぷ)と中継を結んで、全国で課題になっているシカ問題の最前線の岡崎さん見つけました
https://youtu.be/LILIBxRoBvM?t=2480

FROM  北海道占冠村 九州福岡 熊本 横浜

2017/10/22 にライブ配信


№21

いま吉村さんのしていること/あんもちだご汁

 

FROM  熊本 kumamoto

長野 nagano   横浜 yokohama

2017/10/22 にライブ配信


№20

旬のアッサムティー(岩手・盛岡)・トキ寿司(熊本・澤啓子の食べある記)

 

FROM  熊本 kumamoto

長野 nagano   横浜 yokohama

2017/10/1 にライブ配信

 

 

 


№19

皆神山サラダうどんを小学生がレポート(長野・松代)懐かしい米飴(熊本・八代)

 

FROM  熊本 kumamoto

長野 nagano   横浜 yokohama

2017/09/18 にライブ配信


№18

地域まめったいサミットin中条(長野) 澤啓子の食べある記:芋飯もらい 

 

FROM  熊本 kumamoto

長野 nagano   横浜 yokohama

2017/09/10 にライブ配信


№17

澤啓子の食べある記「落雁(らくがん)」

 

FROM  熊本 kumamoto

長野 nagano   横浜 yokohama

2017/08/27 にライブ配信


№16

夏野菜、我が家のお盆

 

FROM 兵庫県 hyogo

長野 nagano   熊本 kumamoto 横浜 yokohama

2017/08/06 にライブ配信

 

 

 


№14

地域の想いを受け継ぐ食堂(暮らしの学校農楽(の~ら)・あるもんde鳥居)・西瓜糖(澤啓子のたべある記)

 

FROM 兵庫県 hyogo

長野 nagano   熊本 kumamoto 横浜 yokohama

2017/07/23 にライブ配信

暮らしの学校農楽(の~ら)

https://www.facebook.com/noura.jp/

 

 


№13

昭和女子大クックパット災害レシピ/ながの災害・防災ネットワークみらい/熊本で受け継がれてきた「焼き米」

Showa Women's University Cookpad Disaster food preserved meals

FROM 神奈川(横浜) kanagawa(yokohama)

長野 nagano   熊本 kumamoto

2017/06/10 にライブ配信

[Cookpad公式] 昭和女子大非常食 のキッチン

https://cookpad.com/kitchen/14381603

 

yukanosuke のキッチン

https://cookpad.com/kitchen/1436695


№12

食とIoT 石臼豆腐

Food and IoT stone tofu

FROM 東京(中野) Tokyo(中野)

2017/04/09 にライブ配信


№11

恋路カキ応援・干し筍のきんぴら

Koi Road Kaki support · Dried bamboo shoots 

FROM 熊本県(水俣)Kumamoto (Minamata)

2017/03/26 にライブ配信


№10

災害時の非常食・ビチクッキング&サバイバルフーズ 

Emergency food at the time of disaster · BICHIC Cooking & Survival Foods

FROM 長野県(松代) Nagano(Matsushiro)

熊本・天水町の食名人がコノシロで作る丸寿司 

Marushi sushi made by conspicuous food chefs in Kumamoto · Tensui Town

FROM 熊本県(天水町) Kumamoto

2017/02/26 にライブ配信


№9

大分・国東半島のだんご汁・お荒神様 

Dango soup and roar god of the Kunishin peninsula

FROM 神奈川県(横浜)Kanagawa (yokohama)

2017/02/19 にライブ配信


№8

シカ丼、ジビエ、お雑煮第2弾

New Year 's dish soup OZOUNI

FROM 北海道 Hokkaido

2017/01/22 にライブ配信


№7

全国のお雑煮 それぞれのお正月

Koi Road Kaki support · Dried bamboo shoots 

FROM 千葉県、熊本県、福岡県、長野県、神奈川県

2017/01/8 にライブ配信


№6

保存食・どんぐり料理・塩丸いか 他 

Preserved food · Acorn dish · Salt round or other

FROM 熊本県、長野県 Kumamoto Nagano 

2016/12/25 にライブ配信


№5

会津の食 

Food of Aizu

FROM 福島県(会津)Fukushima (Aizu)

2016/12/11 にライブ配信


№4

みそフェスタ2016~すべては愛からはじまる~ 

Koi Road Kaki support · Dried bamboo shoots 

FROM 長野県 Nagano

2016/11/27 にライブ配信


№2

関東の沖縄タウン「鶴見」の歴史と沖縄料理

History of Okinawa Town "Tsurumi" in Kanto and Okinawa cuisine

FROM 神奈川県(横浜)Kanagawa (yokohama)

2016/10/23 にライブ配信


№1

長野の郷土食・うちのおばあちゃんのおやき

Nagano's local food · Oyaki of our grandma

FROM 長野県 Nagano 

2016/10/09 にライブ配信